Freeze Trocknertemperaturbereich und spezifische Temperatureinstellungen
Der Temperaturbereich des Gefriertrockners variiert je nach Produkttyp und spezifischer Anwendung. Beispielsweise beträgt die Kondensatorkühlungstemperatur des herkömmlichen Kaltspeicher-Gefrierentrockners ungefähr -40 Grad, der für Low-End-Fruchtfrüchte und Gemüse geeignet ist. Die Plattenschichtkühltemperatur des pharmazeutischen Gefrierentrockners beträgt ungefähr -55 Grad bis -60 Grad, der für pharmazeutische Produkte, Kosmetika, biologische Produkte usw. geeignet ist.
Spezifische Temperaturanforderungen in verschiedenen Phasen
Der Gefrierentrocknungsprozess ist in drei Stufen unterteilt: Einfrieren, Sublimation und analytisches Trocknen. Die Gefrierstufe erfordert das Einfrieren des Materials, die Sublimationsphase ist der Prozess, das Wasser direkt von fest zu Gas zu wechseln, und die analytische Stufe besteht darin, das adsorbierte Wasser zu entfernen, das stark an den Feststoff gebunden ist. Die spezifische Temperatureinstellung kann entsprechend dem eutektischen Punkt des Materials eingestellt werden, normalerweise kann die Niedertemperatur -30 Grad erreichen und die hohe Temperatur kann 100 Grad erreichen.
Der Effekt der Temperatur auf ein Gefrierentrocknungseffekt
Die Temperatur hat einen direkten Einfluss auf den Gefrierentrocknungseffekt. Die Temperatur vor dem Einfrieren sollte 5-10 Grad niedriger als der eutektische Punkt des Produkts sein, um sicherzustellen, dass das Wasser vollständig eingefroren ist. Wenn die Temperatur vor dem Einfrieren zu hoch ist, kann das Wasser nicht vollständig eingefroren werden, was während des Trocknungsprozesses lokales Kochen und Blasen verursachen kann, was die Produktqualität beeinträchtigt. Darüber hinaus hat die Kaltfalle -Temperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wassereinfassungskapazität. Normalerweise ist eine Kaltfallentemperatur von {-60 Grad eine ideale Wahl.
